Lekker frisse meloen/kiwi smoothie.

Dit is een heerlijk recept voor, naar mijn mening, de meest opfrissende smoothie. Heerlijk voor deze hete dagen.

Ingrediënten voor 4 tot 6 personen:

- een galiameloen,
- 8 tot 10 blaadjes mint,
- 4 kiwi's,
- 2 limoenen of 10 cl limoensap,
- bekertje melk.

Haal de meloen en kiwi's uit hun schil, maak er kleine stukjes van. Zet dit in de vrieskast voor een uur. Na een uur gooi je het fruit in de blender inclusief 4 blaadjes mint, voeg melk en het sap van de (geknepen/geperste) limoen toe. Blend dit tot je een schuimige laag hebt.

Serveer dit in een longdrink glas, verdeel de overgebleven bladjes mint over de ingeschonken glazen als garnering, e't voila, een heerlijke smoothie.